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适时种好大蒜

发布时间:2017-07-20 09:29:25   来源:种地网   人气:   标签:大蒜   种植交流   种植亚博娱乐平台   种植经验   惠农政策
内容提要: 大蒜是日常生活中必备的调味品,做饭、炒菜少不了它。近年来,人们又发现了大蒜的许多药理作用,发现大蒜能预防和治疗多种疾病,美国科学家已把大蒜列为基本健康食品。目前,大蒜已经成为世界性的蔬菜,特别是在一些完全依靠进口的国家,大蒜的售价较高。大蒜适宜在凉爽的气候条件下生长,忌炎热、怕寒冷。我国的黄河流域是大蒜的适生区,目前,一些地方已成为我国大蒜生产的主要地区和出口基地。眼下又到了大蒜的播种季节,现

  大蒜是日常生活中必备的调味品,做饭、炒菜少不了它。近年来,人们又发现了大蒜的许多药理作用,发现大蒜能预防和治疗多种疾病,美国科学家已把大蒜列为基本健康食品。目前,大蒜已经成为世界性的蔬菜,特别是在一些完全依靠进口的国家,大蒜的售价较高。大蒜适宜在凉爽的气候条件下生长,忌炎热、怕寒冷。我国的黄河流域是大蒜的适生区,目前,一些地方已成为我国大蒜生产的主要地区和出口基地。眼下又到了大蒜的播种季节,现将大蒜的种植亚博娱乐平台简介如下,以供农民们参考。
  一、选择优良品种。目前我地种植较多的品种主要有宋城大蒜、宋城白蒜和苍山大蒜等。据不完全统计宋城大蒜的种植面积在75%以上;宋城白蒜是出口的首选品种;苍山大蒜属于薹、头兼用的中晚熟品种。
  二、适期播种。大蒜是一种喜冷凉的作物,具有自然休眠的特性,播种过早时会因其还处于休眠期而出苗较慢,出苗后会因前期温度高、冬前生长过旺而使蒜苗的抗寒能力大大减弱,并且在生长后期植株的下部叶片还易枯黄早衰。播种过晚,越冬前蒜苗较小,养分积累少,抗寒性较弱。特别是播种过晚时会使茎叶的生长期变短,叶数少,但蒜头成熟期与早播的相同或略晚,所以蒜头较小,产量低,品质差。
  我地以秋分前后播种为宜。播后10余天即可齐苗,在越冬前植株就可具有5~6片叶,抗寒性较强。
  三、播种密度。蒜种的大小与其所含养分的多少有密切关系。蒜瓣大,则养分充足,出苗后植株根系发达、叶数多、假茎粗而长,收获时蒜薹粗、蒜头大、蒜瓣大,商品性较好。因此,播种时要尽量选择较大的蒜瓣做种。以宋城白蒜为例,可选择4~5克重的蒜瓣做种,用种量为130~150千克,每亩播种3.3万株左右。如用3.5~4.0克重的蒜瓣做种,亩密度可增加到3.5万株左右。
  四、整地播种。要想大蒜优质高产,种植时必须施足底肥。大蒜的前茬作物一般为玉米、花生、西瓜等,这些作物收获后距离种蒜的时间很近。因此,前茬作物收获后要及时施肥,每亩可施腐熟的鸡粪500公斤、二铵50公斤,施后耕翻耙平,按80厘米踩线,以线为准用铁锨往两边铲土,做成高10厘米、顶宽50厘米的高畦。每隔3畦可挑一个高15厘米的高畦埂,便于浇水时挡水。在高畦埂的两侧还可再种两行蒜。在整平的50厘米宽的高畦上,开4条深6~7厘米的沟,按10厘米的株距摆放蒜瓣(每亩3.3万株),然后覆土,将沟填平,随即浇水压根,以防蒜瓣生根出苗时将其顶出地面。
  五、覆盖地膜。在大蒜栽培中覆盖地膜可增大蒜头、提高产量,一般情况下,在大蒜播种出苗后,气温、地温已开始下降,这时如果用80厘米宽的地膜进行覆盖,可明显地收到增温防寒的效果。覆盖时先把膜拉直绷紧埋入土中,然后对准苗破膜,用一铁丝钩把苗逐一钩出来。
  六、田间管理
  1.喷洒除草剂:播种后隔2~3天,喷洒24%的果尔除草剂,化除田间杂草。每亩用药量为50~60毫升,对水50千克,全田均匀喷洒即可。喷时要退着走,以防破坏畦内的药膜,降低除草效果。果尔除草剂在大蒜播种后、出芽前,或出苗后只要能避开大蒜1~2叶期,均可使用。另外,用60%的丁草胺50克或阿特拉津120克,对水50千克,于芽前喷洒,也具有同样的除草效果。
  2.水肥管理:越冬前幼苗的生长主要靠其蒜瓣中的养分进行,不需追肥,可根据土壤状况进行浇水。在进入12月下旬时应浇一次“冻水”,以使蒜苗安全越冬。 3月初花芽(蒜薹原基)、鳞芽(蒜瓣原基)相继出现,但生长很慢,从2月下旬到4月中旬植株的生长以扩大叶面积为主。当旬平均气温达到10℃以上时,蒜薹的生长才会加快。因此,在2月下旬可结合浇水每亩顺水冲施10公斤尿素或15公斤三元复合肥。
  七、病虫害的防治
  大蒜的虫害主要有蚜虫、葱蓟马、蒜蛆等,尤以葱蓟马的为害较为普遍,特别是在干旱少雨的年份,葱蓟马的为害更重。其成虫和若虫以刺吸式口器吸取叶片汁液,被害叶上有许多灰白色的斑点出现。发现虫情应及时用40%乐果乳剂与80%敌敌畏乳剂1500倍液混合喷洒或10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液。
  蒜蛆在大蒜生产中的为害并不普遍,只是个别地方由于使用了未腐熟的有机肥或在蒜种“烂母”时招致成虫产卵,卵孵化后进入土中,啃食蒜根、假茎引起腐烂,轻者叶片发黄、株矮,影响产量,重者造成死棵。防治蒜蛆可将1000倍液的乐果乳油、乐斯本或辛硫磷装在喷雾器中,将喷片取出,把药液施入根部土壤中。注意切勿使用剧毒农药。
  大蒜的病害主要有紫斑病、灰霉病等,病害发生后可交替使用75%百菌清、64%杀毒矾、50%扑海因、70%甲基托布津等药剂600~800倍液喷雾防治。
  八、适期收获
  1.收蒜薹:宋城白蒜的蒜薹长势弱,当薹伸出叶鞘6~7厘米时即可抽薹。一些长势强的品种因蒜薹较粗,抽时易断,可采用扎轴法。即用一竹签,先端削尖,抽薹时一手握住薹,一手用竹签扎入茎内(在假茎离地面5~7厘米处),切断蒜薹,然后将蒜薹抽出。
  2.收蒜头:宋城白蒜在蒜薹采收后约25天(假茎倒伏时)即可收获。其他假茎不倒伏的品种,可在基部叶片开始变黄、蒜头外层皮变薄时收获。成熟的大蒜如不及时收获,尤其是在遇雨、土壤湿度大的情况下,外层蒜皮极易变黑腐烂,且易导致散瓣。
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